Pelatihan ini dipimpin oleh Phuty Dewi Sunaliyasih sebagai ketua pelaksana yang mengarahkan seluruh rangkaian kegiatan dengan baik dan efektif. Tujuan utama pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan serta pengetahuan para pelaku UMKM khususnya di bidang produksi makanan tradisional, yakni sambal khas daerah yang kaya akan cita rasa unik dan berpotensi untuk dikembangkan sebagai produk unggulan.
Acara dimulai dengan pengantar materi tentang teknik dasar pembuatan Sambal Keruthu, dilanjutkan dengan praktik langsung yang diikuti oleh para peserta pelatihan. Peserta terdiri dari pelaku UMKM serta masyarakat sekitar yang antusias ingin mempelajari cara membuat sambal dengan resep yang terstandarisasi agar kualitas dan rasa sambal dapat terjaga.
Selain memfokuskan pada proses produksi, pelatihan ini juga membahas strategi pemasaran serta packaging yang menarik agar produk Sambal Keruthu dapat lebih mudah diterima di pasar lokal maupun nasional. Hal ini menjadi bagian penting untuk mendukung peningkatan pendapatan para pelaku UMKM dan sekaligus mengangkat produk tradisional khas Kota Cilegon khususnya dilingkungan wilayah kelurahan Tamansari.
Pelatihan produk UMKM Sambal Keruthu yang berlangsung di Link Sumur Jaya RT 04 RW 06 diharapkan dapat menjadi motivasi dan langkah awal dalam pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah di daerah ini. Ke depan, diharapkan kegiatan serupa dapat terus digelar untuk mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat lokal melalui penguatan produk khas yang memiliki nilai jual tinggi.l
No comments:
Post a Comment