Foto: Peserta Pelatihan JULEHA
Warta Global Banten | Cilegon - Mendekati Hari Raya Iedul Qurban dan dalam rangka memperkuat pemahaman dan keterampilan terkait penyembelihan halal, Masjid Asy Syifa RS Krakatau Medika sukses menyelenggarakan Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) bekerja sama dengan JULEHA DPD Kota Cilegon (03/05/2025).
Acara ini menjadi bagian dari program Syiar Sembelih Halal Nusantara, yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya prosedur penyembelihan sesuai kaidah Islam dan standar halal yang berlaku.
Pelatihan yang berlangsung di Masjid Asy-Syifa RS Krakatau Medika ini dihadiri oleh puluhan peserta dari berbagai wilayah, perwakilan DKM, serta masyarakat umum yang ingin memahami lebih dalam tentang tata cara penyembelihan halal.
Dalam pelatihan ini, para peserta mendapatkan materi tentang prinsip halal dalam penyembelihan, management qurban, pengenalan pisau sembelih, materi teknik perubuhan hewan qurban, materi titik sembelih, teknik tali temali dan teknik adab menyembelih.
Para instruktur dari JULEHA DPD Kota Cilegon juga memberikan demonstrasi langsung mengenai teknik penyembelihan yang sesuai syariat Islam dan prosedur yang direkomendasikan oleh lembaga sertifikasi halal.
Ketua JULEHA DPD Kota Cilegon Catur Priya Hudawan, S.Sn menyampaikan bahwa kegiatan ini diharapkan bisa menjadi langkah nyata dalam meningkatkan kualitas juru sembelih halal di Indonesia, khususnya di wilayah Cilegon.
"Pelatihan ini bukan sekadar teori, tetapi juga praktik langsung untuk memastikan bahwa daging yang dikonsumsi masyarakat benar-benar terjamin kehalalannya. Kami ingin peserta memahami bahwa penyembelihan halal bukan hanya soal proses teknis, tetapi juga berkaitan dengan etika dan kepatuhan terhadap ajaran Islam," ujarnya.
Kegiatan ini mendapat dukungan dari berbagai pihak, termasuk Serikat karyawan RS Krakatau Medika yang turut hadir, komunitas masjid, serta masyarakat sekitar. Keberhasilan acara ini menunjukkan pentingnya sinergi antara masyarakat dan institusi dalam menjaga standar halal di sektor pangan, khususnya produk hasil sembelihan.
Selain pelatihan teknis, acara ini juga menjadi ajang diskusi bagi para peserta dan pemangku kepentingan dalam membahas berbagai tantangan di lapangan, seperti peningkatan kesadaran masyarakat, kepatuhan terhadap regulasi, dan kebutuhan akan lebih banyak tenaga juru sembelih halal yang tersertifikasi.
Dengan suksesnya pelatihan ini, DKM Asy Syifa RS Krakatau Medika dan JULEHA DPD Kota Cilegon berkomitmen untuk terus mengadakan kegiatan serupa di masa mendatang, guna meningkatkan kapasitas tenaga juru sembelih halal dan memperluas edukasi mengenai pentingnya konsumsi produk yang benar-benar halal.
"Kami berharap acara ini bukan sekadar pelatihan satu kali, tetapi menjadi langkah awal bagi peningkatan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya produk halal, khususnya dalam proses penyembelihan. Dengan adanya tenaga juru sembelih yang terlatih dan tersertifikasi, kualitas produk halal yang beredar di masyarakat semakin terjamin," ujar M. Haris Suryana Ketua DKM Asy-Syifa.
Pelatihan ini juga menjadi momentum dalam mendukung gerakan Syiar Sembelih Halal Nusantara, yang bertujuan untuk memperkuat ekosistem halal di Indonesia. Dengan adanya program edukasi seperti ini, diharapkan kesadaran dan kepatuhan terhadap standar halal terus berkembang, demi menjaga kualitas dan kepercayaan masyarakat terhadap produk halal di tanah air.
No comments:
Post a Comment