CILEGON, – Suasana bulan suci Ramadhan membawa berkah tersendiri bagi para pelaku usaha kuliner. Berbagai inovasi menu berbuka puasa pun bermunculan untuk menarik minat pengunjung. Salah satunya hadir di kawasan UMKM Danau Cinta Metro, Kota Cilegon, melalui Kedai Kopi Irama Adiela.
Berbeda dari biasanya, kedai kopi yang identik dengan sajian minuman dan camilan ringan ini menghadirkan menu tak biasa untuk berbuka puasa, yakni aneka ikan goreng lengkap dengan sambal seruit khas Cilegon ala Ella.
Menu tersebut terbilang unik karena tidak lazim ditemukan di kedai kopi. Namun, selama Ramadhan, pengelola berinovasi dengan menghadirkan hidangan berat khas daerah guna memberikan pengalaman berbuka yang berbeda bagi pelanggan.
Sambal seruit yang disajikan merupakan makanan tradisional khas Cilegon, terbuat dari campuran cabai, terasi, jeruk tipis, serta bahan pelengkap lainnya. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar ini semakin nikmat disantap bersama ikan goreng hangat.
“Ide menghadirkan menu ini berawal dari keinginan memperkenalkan cita rasa lokal kepada generasi muda sekaligus memberikan pilihan menu berbuka yang berbeda dari biasanya,” ujar Ella, pemilik Kedai Kopi Irama Adiela.
Menurutnya, di bulan suci Ramadhan pihaknya ingin menghadirkan sesuatu yang istimewa bagi pelanggan.
“Biasanya orang ke kedai kopi hanya untuk ngopi, tapi sekarang bisa juga menikmati berbuka puasa dengan menu ikan goreng sambal seruit khas Cilegon,” tambahnya.
Ia berharap inovasi menu berbuka puasa ini mampu menggaet lebih banyak pengunjung untuk mampir dan berbuka bersama keluarga, rekan kerja, maupun pasangan.
Dengan konsep sederhana namun menghadirkan cita rasa lokal yang kuat, Kedai Kopi Irama Adiela di UMKM Danau Cinta Metro Cilegon siap menjadi salah satu pilihan tempat buka puasa bersama di Kota Cilegon.
.jpeg)
