Serang — Mahasiswa Universitas Bina Bangsa yang tergabung dalam KKM Kelompok 12 Kelurahan Sukalaksana menghadirkan sebuah inovasi olahan pangan dengan mengembangkan tape singkong menjadi produk baru berupa gabin tape.

Inovasi ini dilakukan sebagai bentuk kreativitas mahasiswa dalam memanfaatkan potensi bahan pangan lokal sekaligus mendorong masyarakat untuk melihat peluang usaha dari produk yang sederhana. Tape singkong yang selama ini dikenal sebagai makanan tradisional diolah kembali menjadi camilan dengan tampilan dan cita rasa yang lebih menarik.

Melalui inovasi tersebut, mahasiswa KKM Kelompok 12 berupaya menunjukkan bahwa bahan pangan lokal dapat dikembangkan menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan nilai jual lebih tinggi. Salah satunya melalui gabin tape yang memadukan kelembutan dan cita rasa khas tape dengan tekstur renyah dari biskuit gabin.

Proses pengembangan produk dilakukan dengan memperhatikan cita rasa, bentuk, tekstur, serta cara penyajian agar gabin tape dapat menjadi camilan yang menarik bagi berbagai kalangan. Pengolahan ini juga menjadi salah satu upaya untuk memberikan alternatif produk bagi masyarakat yang ingin mengembangkan usaha berbasis makanan lokal.

Selain menghasilkan produk baru, kegiatan ini juga menjadi sarana bagi mahasiswa untuk berbagi pengetahuan dan ide kewirausahaan kepada masyarakat. Mahasiswa memperkenalkan pentingnya kreativitas dalam mengolah bahan yang sudah tersedia di lingkungan sekitar agar tidak hanya dikonsumsi sebagai produk biasa, tetapi dapat dikembangkan menjadi produk komersial.

Gabin tape memiliki peluang untuk dikembangkan lebih jauh, terutama dari sisi kemasan, branding, dan pemasaran digital. Dengan kemasan yang menarik serta strategi promosi melalui media sosial, produk ini berpotensi menjangkau konsumen yang lebih luas.

Inovasi tersebut juga sejalan dengan semangat pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya lokal. Dengan mengolah bahan sederhana menjadi produk yang lebih kreatif, masyarakat diharapkan dapat melihat bahwa peluang usaha dapat dimulai dari sesuatu yang dekat dan mudah ditemukan.

Bagi mahasiswa KKM Kelompok 12, kegiatan penginovasian tape singkong menjadi gabin tape merupakan bentuk nyata kontribusi dalam mendorong kreativitas dan jiwa kewirausahaan masyarakat Kelurahan Sukalaksana.

Ke depannya, produk gabin tape diharapkan dapat terus dikembangkan, baik dari segi varian rasa, desain kemasan, legalitas usaha, maupun pemasaran. Dengan pengembangan yang berkelanjutan, produk olahan berbahan dasar tape singkong ini berpotensi menjadi salah satu produk unggulan yang memiliki daya saing.

Melalui inovasi sederhana, bahan pangan lokal dapat memiliki nilai ekonomi yang lebih besar. Gabin tape menjadi salah satu bukti bahwa kreativitas dan keberanian berinovasi dapat membuka peluang baru bagi pengembangan usaha masyarakat.